CIBO E CUCINA GIAPPONESE (4)

ONIGIRI: COSA SONO E PERCHÉ HANNO QUELLA FORMA?

Alla scoperta dello snack giapponese più famoso al mondo


RAMEN: ALLA SCOPERTA DEGLI SPAGHETTI GIAPPONESI

Cos'è il ramen? E cosa sono la soba e gli udon?


TAKOYAKI, LE FAMOSE POLPETTE DI POLPO

Cosa sono? Come si fanno e qual è la loro storia?


YAKINIKU: L'ARTE DELLA GRIGLIA IN GIAPPONE

Non solo sushi. Le origini della carne alla griglia in Giappone